Pour vos buffets traiteur, mariage, anniversaire, cocktail dînatoire, fête de famille ou toutes autres occasions...

Une fête, un anniversaire, un mariage, pour le plaisir de partager entre amis ou en famille, la Pâtisserie KIENY Laurent s’invite à votre table...

Canapés assortis, petits fours salés, sticks aux fromages, pain surprise, brioche mousseline au crabe ou au saumon, verrines ou éclairs salés, Besenwal, mini pâtés, kouglof et cake salé, ou toutes autres « fantaisies » permettant de varier un cocktail ou le moment privilégié de l’apéritif...

Evidemment, les desserts et autres gourmandises sucrées sont, également, à l’honneur. Tout un éventail de douceurs, comme les entremets et petits gâteaux, les macarons, l’assortiment de mignardises, les glaces et sorbets, les croquembouches et autres chocolats, vous permettrons de clôturer tous vos repas ou réceptions de la plus agréable des manières...

Laissez-vous guider...

- Canapés assortis...........................................par plateau de 15 ou 24 pièces

- Feuilletés à chauffer.......................................au poids

- Sticks aux fromages.......................................à l’unité (en tubo)

- Brioche mousseline au crabe......................à l’unité (brioche de 32 toasts)

- Brioche mousseline au saumon fumé.......à l’unité (brioche de 32 toasts)

- Mini pâtés en croute........................................par plateau de 20 pièces

- Verrines (garniture à convenir)......................par 20 pièces à la sorte
(ex : pannacotta au parmesan Reggiano, vinaigrette petits pois – tiramisu au foie gras – etc...)

- Eclairs salés (garniture à convenir).............par 20 pièces à la sorte
(ex : poulet au curry – saumon fumé et petits pois – etc...)

- Navette au saumon fumé...............................par 6 pièces

- Navette à la mousse de foie gras.................par 6 pièces

- Tartelettes salées (garniture à convenir).....par 20 pièces à la sorte
(ex : crevette au curry – macédoine de légumes – etc...)

- Mini club sandwich (garniture à convenir)...par 20 pièces à la sorte
(ex : poulet à l’estragon – façon pan bagnat – etc...)

- Cake salé (jambon et olive)..........................à l’unité (environ 12 à 15 tranchettes à couper)

- Besenwal.........................................................à l’unité (baguette d’environ 20 sandwichs)
(« pain maison » en pâte à bretzel constitué d’environ 20 sandwichs garnis de comté, de jambon blanc, de salami et de jambon cru) – possibilité d’une garniture végétarienne.

- Pain surprise....................................................à l’unité (miche de 28 toasts)
(« pain de campagne maison » garni de saumon fumé, de fromage frais aux fines herbes, de jambon comté, de salami, de thon, de crabe, de jambon cru)

- Kouglof salé au lard et aux noix....................à l’unité (16 tranches)

- CroK’apéro sucré/salé...................................à l’unité (en tubo)
(mélange des fruits secs caramélisés à la fleur de sel)

Suggestion de quantité :

Prévoir pour un apéritif entre 6 et 12 pièces par personne (avec éventuellement quelques mignardises)

Prévoir pour un cocktail dînatoire entre 17 et 26 pièces par personne (dont une partie de mignardises ou autres douceurs)

Afin de mieux vous servir, nous vous conseillons de passer commande 72 heures à l’avance. Merci !